Die andere Art Currywurst zu essen

Alter Reis von gestern mit Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne. Würstchen dazu. Ordentlich Curry drüber und statt Ketchup selbstgemachte Teriyaki Sauce.

Ich finde es sehr sehr lecker. Dazu gibt es selbst gemachten Krautsalat Asiastyle und weil der Gatte zur Weihnachtsfeier ist und dort fein speist, darf ich auf dem Sofa lümmeln, es mit Reis besudeln und beim Essen fernsehen … super Freitagabend!

Unser Abendessen

Ich bin ein bisschen aufgeregt, ob ich ihn so hinbekomme, wie ich es gerne hätte … Haut schön cross, nicht toter als tot – also nicht trocken und alles essen können, auch die Grätenkämme und die Bäckchen.

Rezepte oder hilfreiche Anregungen in Sachen Zeitmanagement sind leider nicht zu finden, weil der Steinbutt normalerweise ohne Haut und Knochen gegessen wird. Wir haben ihn aber neulich mit Haut und Knochen serviert bekommen und das war sehr lecker. Wegen der mir eigenen Überheblichkeit – „Das kann ich auch. Ist doch nicht schwer!“ – sitze ich nun hier und bange, ob der Fisch gelingt und blogge lieber, statt mich dem Fisch zu nähern … er hat aber auch ein schreckliches Maul …

… mit lauter fiesen, kleinen, spitzen Zähnen (das links mit den fünf sechs (wer richtig zählen kann, ist klar im Vorteil) Löchern ist nicht das Fischmaul, das ist unser Abfluss.

… ich koch dann Mal …

Ich gestehe, …

… ich bin mir nicht sicher, ob der Gatte über den Algenteppich, …

… den er heute essen muss, entzückt ist.

Das macht aber nix. Ich mag ihn. So lecker. Schmeckt wunderbar nach Meer und wenn ich die selbstgeköchelte Teriyakisoße …

… drüberschütte, die marinierten Hähnchenspieße …

… und den wunderbaren Basmatireis dazu reiche, is(s)t alles gut.

Nochmal Konzentration für den Endspurt

Heute ist wieder einmal ein Tag, …

… an dem ich mir ganz gespannt beim planlosen Kochen zu schaue und gespannt bin, was es am Ende wird.

Wir haben einen Gurkensalat mit Granatapfelkernen …

Warum Granatapfel? Weil er weg musste. Weil es hübsch aussieht. Weil es tatsächlich gut schmeckt … hätte ich auch nicht wirklich gedacht, aber mein Gefühl schrie JA und es hatte recht.

Wir haben übriggebliebenen Grillkäse …

… wir haben Kartoffeln …

… wir haben Fleisch … mariniertes Fleisch …

… wir hätten noch Saure Sahne, die ich mit irgendetwas geschmacklich hätte anreichern können, wenn ich nicht so streng gewesen wäre und keine Angst vor Samunellen 😉 gehabt hätte, weil sie offen war und das MHD der 02.04.18 gewesen ist … war aber weder pelzig noch grün oder saurer als Saure Sahne …

Muss in die Küche und alles vermengeln. Der Gatte hat sich angemeldet.

Vorsätze und die Herausforderung für diese Woche

Vorsätze:

  • diese Woche und eigentlich auch alle folgenden Wochen … Betonung auf eigentlich – man muss Hintertürchen in Gebrauch halten, nicht dass sie eines Tages klemmen, wenn man sie braucht … viermal die Stöcke um die Blöcke … durch das Grün tragen
    (für heute erledigt …ich kann keinen Haken finden, darum muss die Wurzel herhalten)
  • bis nächsten Montag die Waage nicht mehr betreten (man muss sich nicht mehr quälen als unbedingt nötig und ändern tut dieser penetrante Kontrollzwang auch nichts. SO.) 
  • nicht am Heuschnupfen verzweifeln und doch noch den Kopf im Klo runterspülen, stattdessen ein Regentänzchen wagen und wenigstens auf kurzfristige Besserung hoffen (es ist dieses Jahr schon so früh so biestig zu mir, dieses Pollenzeugs)

Die Herausforderung heißt:

Kochen mit kleinem Etat … low budget zu Neudeutsch.

Die Haushaltkasse hält für die letzten acht Tage dieses Monats noch ganze dreißig Euro vorrätig. Macht dreieurofünfundsiebzig pro Tag.
Ich glaube, das wird spannend … oh! Da fällt mir ein – es kommen noch ca. fünf Euro Pfandgeld dazu. Sind wir aufgerundet bei viereuroachtunddreißig pro Tag. Sieht doch gleich viel besser aus.

Heute gibt es Senfeier mit Kartoffelpü und ein paar Erbsen für die Optik, damit es nicht ganz so Ton in Ton Beige ist. Dafür ist fast alles da.

Desweiteren stehen auf dem gedanklichen Küchenzettel:

  • Chili con Carne … (Rinderhack ist im Angebot)
  • Gnocchi
  • Hühnerherzen und Schnitzel müssen/könnten/sollten mal aus dem Tiefkühler befreit  und sinnvoll verarbeitet werden
  • es ist noch alte Pizza im Tiefkühler
  • ich könnte ein paar Insekten fangen und grillen … nein, unsere Bienen rühre ich nicht an 20180423_1153342053447470
    … die emsigen haben jetzt schon fünf Zimmer belegt. 
  • ich könnte von meinen Laufrunden ein Stück vom Rind oder Pferd mitbringen …20180423_102036
    … ein kleines Schweizer Taschenmesser habe ich. Sogar eins mit Schere dran. Könnte ich den Pony nachschneiden. Das Sichtfeld ist schon wieder sehr eingeschränkt.
  • einfach weiter bloggen … vertreibt Hunger und Sorgen

Entweder macht Hunger kreativ oder noch irrer … ich geh besser mal Flaschen wegbringen und die zu kleine Hose wegtragen …